Fondant Wilton 2,26 kg. 710-2300

Fondant 2,26 kg. ( Helt Hvid)

Fondant bruger vi til at overtrække kager med og til at lave pynt.

Denne portion rækker ca. til 3 stk kager på 15, 20 og 25 cm.

Wilton anbefaler at fondanten rulles i 4 mm. Dette giver et nemt og smukt resultat.

Fondant rulles ud i maizena og bevæges undervejs. Kan indfarves med vores pastafarver, du kan undlade at ælte farven helt ud og få en meleret fondant eller forsætte og få en ensfarvet.

Pynt i fondant kan laves op til 14 dage i forvejen, du tørre den til den ønskede facon og pakker den herefter lufttæt i box eller pose. pynt sættes på med en lille smule vand, det får fondanten til at smelte en lille smule, og fungere som lim. ved store ting kan Spiselim være nødvendigt.

Det er vigtigt at have en opsmøring under sin fondant, jeg anbefaler at bruge en smørcreme, smør op så kagen og især fyldet er god dækket, dette gør at fondanten ikke suger vandet i kagen og fyldet tilsig og smelter. Er du nød til at sætte din kage i køleskabet, er det en god ide at sætte en eller to køkkenruller ind ved siden af.