FRI FRAGT OVER 500,-

HURTIG LEVERING

FRI FRAGT OVER 500,-

HURTIG LEVERING

Lageret er flyttet til Sortevej 8a Hornslet - ordre kan afhentes mandag til torsdag fra 10-16 og fredag fra 10-15.30

Click to enlarge

Previous product

Cremodan 300g. SW1189 129,95 kr.

Back to products

Next product

Happy Pearls 40g. SW625 22,95 kr.

Yopol / Yougurt Pulver 50g. SW1171

Name: Yopol / Yougurt Pulver 50g. SW1171
SKU: 23992
Price: 34.95 DKK
Availability: InStock

34,95 kr.

Yopol (også kendt som yoghurtpulver) er et koncentreret pulver, der giver en autentisk og frisk smag af yoghurt. Det er særligt populært i det søde køkken og molekylær gastronomi, fordi det tilføjer en syrlig og cremet smag til desserter uden at tilføre uønsket væske.

Det smarte ved Yopol er, at det kan bruges i tørre eller fedtholdige opskrifter, hvor frisk yoghurt ville få ingredienserne til at skille.

Typiske anvendelser:

Chokolade & Slik: Perfekt til fyldte chokolader, ganache, frugt-geléer og hjemmelavede karameller.
Bagværk: Giver yoghurtsmag til småkager, sandkager og croquants, hvor der ikke kan bruges våde ingredienser.
Mousse & Glasur: Kan piskes op med vand eller bruges tørt i mousser, frostings og glasurer for en frisk syre.

Blandes 1 del pulver og 5 dele væske.

Kategorier: Aroma og Smag., Chokolade & Cakepops, Farver og Smag, Kagepynt og specialiteter, Pynt og Fyld., Specialiteter

Beskrivelse

Beskrivelse

Ingredienser: Modeficeretstivelse, MÆLKE protein, dehydreret kokos vegetabilsk fedt, sukker, glukose sirup, syre: E330, aroma, LAKTOSE, stabilisator: E340ii, E452i.

Næringsindhold pr. 100g.

Energi: 296/71 kj/kcal.
fedt: 3,3g.
heraf mættet fedt: 3,3g
Kulhydrat: 10g.
heraf sukkerarter: 2,7g.
protein: 0,5g
salt: 0,032g

opbevares: Gerne meget lufttæt, køligt og mørkt.