Agar Agar

Agar Agar 30 g.

Agar blandes med væske og koges 3-4 min. indtil det er smeltet. Blandes herefter sammen med de øvrige ingredienser. Da agar begynder at størkne ved ca. 50 grader, kan den ikke anvendes i kold tilstand. Følg emballagens anvisning med hensyn til dosering, men en tommelfingerregel er, at der skal anvendes ca. 1 tsk. til ½ liter væske.

Vegetabilsk geleringsmiddel som er et ekstrakt af en lilla brunlig tang, primært fra Spanien eller Japan. Den er helt gennemsigtig og kan bruges i stedet for husblas. Agar er rig på jod, der er godt for skjoldbruskkirtlen og stofskiftet. Den har ingen kalorier eller smag i sig selv, og er super nemt at bruge.

Sk3020