Skål til Chokolade Temp. IB-710124

Metal skål til Vandbadet. ø. 24 cm.

Skålen kommer med en praktisk kant, der gør at vandet ikke kan “kravle” op over kanten og ned i din chokolade og ødelægge den. Det mindste vand som kommer i din chokolade vil ødelægge den.

Ligeledes kan man afhjælpe mange problemer i temperering ved at varme vandet langsomt op og undgå at det buldre koger, så er chokoladen også bare meget nemmere at styre.