Bolsje / Sukker Termometer.

776700 fra Ibilli

Her er det gode sukker termometer, dette termometer kan ikke bruges til chokolade, da det ikke er nøjagtig nok.  Kommer med en praktisk holder, så du kan sætte det fast på kanten af din gryde. Selve termometeret er eleveret over bunden, det er nemlig vigtigt at man ikke måler temperaturen på bunden, eller på toppen, dette giver ikke en nøjagtig måling og du vil gå glip af det gøde resultat.

Jeg bruger denne model til bolsjer, flødeboller og karameller.