Isske med fjeder. 406294

God kraftig isske med fjeder, som gør det nemt at få is eller anden fyld ud.  Skeen er 5 cm i diameter i  toppen.   Den kan også bruges til at fylde dine muffins forme, så det sikre en ensartet størrelse på de færdige kager. fyld skeen med dej og stryg det overskyende væk, brug nu fjederen så dejen slipper ned i formene. Jeg har set netop denne teknik brugt mange steder især ved udenlandske bagerier hvor det skal gå stærkt og gerne være ensformige cupcakes / muffins.